06/10/2025
0 comentariosCURSO "LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN COMO CLAVES DE LA INOCUIDAD", DISVEQUIM Y PURA COSECHA, CARACAS
CURSO "LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN COMO CLAVES DE LA INOCUIDAD", DISVEQUIM Y PURA COSECHA, CARACAS
Continuamos construyendo país, de la mano de nuestro aliado DISVEQUIM. En esta ocasión, asistimos al equipo de PURA COSECHA, en su sede de Caracas, para desarrollar las competencias de su personal con el curso denominado "LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN COMO CLAVES DE LA INOCUIDAD".
En este curso, adaptado a las necesidades especíicas de esta empresa de servicios y suministros de alimentos y comedores, se revisaron los conceptos de calidad, inocuidad, limpieza y desinfección en el marco de las Normas de Buenas Prácticas de Fabricación. Así mismo, se abordó el proceso de limpieza con el Círculo de Sinner y también se realizaron varios ejercicios de cálculos de diluciones de productos químicos, utilizando los productos típicos empleados en sus procesos.
Posteriormente, se presentaron los diversos productos y equipos disponibles para las labores de limpieza y desinfección, los cuales pueden ser adaptados en función del ambiente de trabajo específico.
Al finalizar la formación, se realizó un sorteo de productos de DISVEQUIM y de PURA COSECHA entre los y las participantes.
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